👋
Hollanda Lezzetleri
İtiraf: Gelmeden önce 'Hollanda mutfağı' olduğundan emin değildim. Patates ve peynir... başka? Yanılmışım! Stroopwafel dünyanın en iyi tatlısı olabilir.
1Mutlaka Dene
Tatlılar: Stroopwafel (Albert Cuyp'ta taze), poffertjes, appeltaart (Winkel 43 veya Papeneiland). Snacklar: Bitterballen (hardal ile), frikandel, kroket, kibbeling.
2Yemek Kültürü
Öğle yemeği sandviç. Akşam yemeği 18:00-19:00, erken. Borrel kültürü: iş çıkışı içki + bitterballen. Bahşiş düşük.
3Pazarlar
Albert Cuyp: Her gün, Avrupa'nın en uzunu. Noordermarkt: Cumartesi organik. Ten Katemarkt: Yerel. Dappermarkt: En ucuz.
4Evde Yapılacaklar
Stamppot: Püre + sebze + rookworst. Erwtensoep: Koyu bezelye çorbası. Pannenkoeken: Dev pancake. AH'den hazır mix var.
5Mekan Önerileri
Rijsttafel: Tempo Doeloe. Bitterballen: Café 't Smalle. Pancakes: Pancakes! Amsterdam. Kibbeling: Albert Cuyp'ta Volendam. Türk: Mesut Döner.
💡Rose'dan Yemek İpuçları
- Stroopwafel ılık ye - kahvenin üstüne koy, karamel erir
- AH'nin 'bonus' ürünlerini takip et
- Pazarlara git - ucuz ve taze
- Bitterballen 3. denemeden sonra bağımlılık başlıyor
- Frikandel ne olduğunu sorma, sadece ye
Sıkça Sorulan Sorular
Meşhur yemekler neler?
Stroopwafel, bitterballen, kibbeling, poffertjes, stamppot, haring (cesaretin varsa).
Türk yemekleri nerede?
De Pijp'te Türk lokalleri. Mesut Döner efsane. Tanger Market'te ürünler.
Süpermarket önerileri?
Albert Heijn kaliteli. Jumbo biraz ucuz. Lidl/Aldi bütçe. Türk ürünleri için Tanger, Dunya.
Yemek pahalı mı?
Restoran 15-25€. Market haftalık 50-80€ yeterli. Dışarı yemek lüks burada.
Daha Fazla Lezzet
Instagram'da yemek keşiflerimi paylaşıyorum. Takip et, aç kalma!
Instagram'da Takip Et